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（2014年6月9日）
目 錄
1、睡眠為何有益記憶？
2、幼兒營養(yǎng)不良會長期影響腸道健康
3、人類生命必需的第28種元素
4、移植到豬體內(nèi)的人體干細(xì)胞茁壯成長
5、中國發(fā)布中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng) 界定13種健康生活方式
6、睡眠如何強(qiáng)化突觸并有益記憶？






1、睡眠為何有益記憶？
想要好記憶，得有好睡眠。長期以來，人們知其然而不知其所以然。現(xiàn)在，科學(xué)家也許找到了其中的奧秘：當(dāng)人進(jìn)入深度睡眠時，大腦神經(jīng)元會長出新的突觸，加強(qiáng)神經(jīng)元之間的聯(lián)系，從而鞏固和加強(qiáng)記憶。
這項研究成果5日發(fā)表在美國《科學(xué)》雜志上。研究負(fù)責(zé)人、美國紐約大學(xué)華人學(xué)者甘文標(biāo)（Wen-Biao Gan，音譯）教授表示：“這項成果對小孩子學(xué)習(xí)特別重要。如果你不停地學(xué)習(xí)，甚至犧牲睡眠來學(xué)習(xí)，那是不行的，因為大腦神經(jīng)元不會有新突觸形成，你根本記不住。”總之，睡，是為了更好地學(xué)，不是浪費(fèi)時間。
為研究睡眠對記憶的影響，甘文標(biāo)及其研究團(tuán)隊培育了兩種小鼠，讓它們學(xué)習(xí)在旋轉(zhuǎn)棒上站穩(wěn)，其中一種小鼠學(xué)習(xí)一個小時后睡眠7小時，另一種小鼠學(xué)習(xí)同樣的時間但不準(zhǔn)睡眠。研究人員利用雙光子成像技術(shù)觀察小鼠大腦的運(yùn)動皮層，發(fā)現(xiàn)有睡眠的小鼠會長出較多的新突觸，學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，而睡眠被剝奪的小鼠則基本沒有新突觸生長，學(xué)習(xí)能力相對較弱。
進(jìn)一步研究表明，不是所有睡眠都對記憶重要。睡眠分為慢波睡眠和快速動眼睡眠等多個階段，慢波睡眠是基本不做夢的深度睡眠，而快速動眼睡眠是多夢的睡眠。甘文標(biāo)說：“睡眠時大腦并不是很安靜，而是很活躍的。但做夢的睡眠對記憶并不重要，重要的是慢波睡眠。在慢波睡眠過程中，像電影重放一樣，原來學(xué)習(xí)時活躍的那些細(xì)胞，重新活躍起來，從而長出新的突觸。”
還有一個重要發(fā)現(xiàn)是，突觸并非隨意生長。“一個神經(jīng)元有許多分支，就像一棵樹一樣。當(dāng)小鼠在旋轉(zhuǎn)棒上學(xué)習(xí)向前跑時，突觸會在某些分支上生長，而如果是向后跑，則在不同的另外一些分支上生長。這說明學(xué)習(xí)新技能時，突觸只在特定分支上生長。不過，其中的原因還不是很清楚，”甘文標(biāo)說。
對于這項成果的意義，他說，人們已經(jīng)知道睡眠在學(xué)習(xí)與記憶過程中發(fā)揮著重要作用，但為什么長期缺乏睡眠導(dǎo)致表現(xiàn)不佳，其中原因并不清楚，而他們的研究證明，大腦中的突觸變化或許是學(xué)習(xí)與記憶的基礎(chǔ)。“我們更好地了解為什么要睡眠，這是為了鞏固學(xué)習(xí)的東西，為了增強(qiáng)長時間的記憶。此外，有些人記憶不好，有些也許是睡眠的問題，所以我們可以從睡眠方面入手治療”。
2、幼兒營養(yǎng)不良會長期影響腸道健康
日前，英國新一期《自然》雜志刊登報告說，嬰幼兒時期營養(yǎng)不良會影響腸道菌群發(fā)育，從而對腸道健康形成長期負(fù)面影響。專家據(jù)此認(rèn)為，針對營養(yǎng)不良兒童的治療，應(yīng)多關(guān)注其腸道菌群恢復(fù)情況。
據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）統(tǒng)計，全球約有 2000 萬兒童嚴(yán)重營養(yǎng)不良，導(dǎo)致出現(xiàn)發(fā)育不良、認(rèn)知問題或免疫系統(tǒng)問題等。即使采取服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑等干預(yù)措施后，許多兒童仍會出現(xiàn)一系列發(fā)育問題。
美國華盛頓大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員和孟加拉國同行一起，對 64 名營養(yǎng)不良的嬰幼兒進(jìn)行跟蹤研究。這些嬰幼兒年齡在 6 至 20 個月之間，研究開始時均有嚴(yán)重營養(yǎng)不良癥狀。研究人員給他們服用常見的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，達(dá)到正常體重后停藥。其間，研究人員每隔 3 天進(jìn)行一次大便采樣，并與治療開始前的大便樣本進(jìn)行對比。
研究發(fā)現(xiàn)，這些嬰幼兒的體重數(shù)周后基本都能達(dá)到正常，但其腸道菌群水平在數(shù)月的觀察期中始終未能達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)，均低于同齡兒童發(fā)育水平。腸道菌群指存在于腸道中的正常微生物，其中的益生菌對于合成維生素、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收等具有重要作用。
研究人員說，目前治療兒童營養(yǎng)不良主要靠營養(yǎng)補(bǔ)充劑，但新的研究結(jié)果顯示，這種療法雖然可以大幅降低營養(yǎng)不良帶來的死亡率，卻對改善腸道菌群發(fā)育效果甚微。他們認(rèn)為，應(yīng)開發(fā)更有針對性的治療手段，保證腸道長期健康。
3、人類生命必需的第28種元素
長期以來人們認(rèn)為，有27種化學(xué)元素對人類生命至關(guān)重要。現(xiàn)在，又發(fā)現(xiàn)了第28種——溴元素。
在發(fā)表于6月5日《細(xì)胞》（Cell）雜志上的一篇研究論文中，來自范德堡大學(xué)的研究人員第一次確定了在宇宙92種自然存在的化學(xué)元素中，溴是對從原始海洋生物到人類所有動物組織發(fā)育至關(guān)重要的第28種元素。
“沒有溴，就不會有任何的動物存在。這就是我們的研究發(fā)現(xiàn)，”論文的資深作者、醫(yī)學(xué)教授Billy Hudson博士說。
在共同第一作者Scott McCall、Christopher Cummings博士以及Gautam (Jay) Bhave博士的領(lǐng)導(dǎo)下，研究人員證實(shí)當(dāng)從果蠅的飲食中除去溴時會導(dǎo)致它們死亡，而恢復(fù)供給溴果蠅則可存活下來。
這一研究發(fā)現(xiàn)對于人類疾病具有重要的意義。“研究證實(shí)多組患者存在溴缺乏，”McCall博士說。例如，補(bǔ)充溴有可能改善透析或是為全胃腸外營養(yǎng)（TPN）患者的健康。
這一研究報告是這一范德堡大學(xué)研究小組取得的一系列里程碑式研究論文中最新的一篇，其有助于闡明IV型膠原支架是如何支持所有組織的基底膜，包括腎臟過濾元件的。
Hudson說，這一關(guān)于溴的研究發(fā)現(xiàn)其基礎(chǔ)可以追溯至30年前他還在堪薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院時。
在上世紀(jì)80年代中期，由于對兩種罕見的腎病感到好奇，促使他發(fā)現(xiàn)了兩個從前未知的蛋白質(zhì)，就像支撐橋梁的纜索一樣它們相互纏繞形成了三螺旋IV型膠原分子。當(dāng)這些纜索發(fā)生缺陷或受損時就會導(dǎo)致疾病發(fā)生。
2002年，Hudson來到了范德堡大學(xué)。
在2009年時，醫(yī)學(xué)助理教授Roberto Vanacore博士領(lǐng)導(dǎo)同事們在《科學(xué)》（Science）雜志上報告稱，發(fā)現(xiàn)了硫原子和氮原子之間存在一種新型的硫亞胺鍵（sulfilimine bond），其就像“掛鉤”一樣將IV型膠原分子連接在一起，為細(xì)胞形成支架。
硫亞胺鍵缺陷會引發(fā)罕見的自身免疫疾病肺出血腎炎綜合征（Goodpasture's syndrome）。這一疾病是以范德堡大學(xué)的已故病理學(xué)家和前醫(yī)學(xué)院院長dean Ernest Goodpasture命名，Goodpasture因?qū)σ呙玳_發(fā)所做的貢獻(xiàn)為世人所知。
這一研究發(fā)現(xiàn)引出了一個簡單的問題：這種鍵是如何形成的？
2012年，Bhave、Cummings和Vanacore領(lǐng)導(dǎo)了這一研究，找到了答案——過氧蛋白（peroxidasin）
保守存在于整個動物王國中，過氧蛋白有可能在疾病中發(fā)揮了作用。該酶過度活化有可能導(dǎo)致了IV型膠原過度沉積以及基底膜增厚，損害腎臟功能，他們將這一研究發(fā)現(xiàn)報告在《自然化學(xué)生物學(xué)》（Nature Chemical Biology）雜志上。
在當(dāng)前的研究中，科學(xué)家們證實(shí)溴離子作為“輔因子”發(fā)揮了獨(dú)特和重要的作用，使得過氧蛋白形成了硫亞胺鍵。
他們報告說：“因此，化學(xué)元素溴對動物發(fā)育和組織結(jié)構(gòu)至關(guān)重要。”
4、移植到豬體內(nèi)的人體干細(xì)胞茁壯成長
對研究干細(xì)胞療效的醫(yī)學(xué)專家來說，最大的挑戰(zhàn)在于，移植物或細(xì)胞常常被主體排斥，這就使一些有潛力挽救生命的療法進(jìn)展緩慢。但現(xiàn)在，美國科學(xué)家或許消滅了這一“攔路虎”，他們將人體多功能干細(xì)胞移植進(jìn)經(jīng)過遺傳改造的豬體內(nèi)，不僅沒有出現(xiàn)排斥現(xiàn)象，這些干細(xì)胞還在“新家”茁壯成長。
論文發(fā)表在最新一期的美國《國家科學(xué)院學(xué)報》（PNAS）上，研究人員表示，最新成果意味著，我們朝著用干細(xì)胞治療和治愈多種慢性疾病更近了一步。
論文資深作者、密蘇里大學(xué)動物科學(xué)和生物化學(xué)教授 Michael Roberts 表示“主體對移植細(xì)胞或移植物的排斥是醫(yī)學(xué)研究人員面臨的巨大障礙。最新研究表明，豬會接受并‘擁抱’移植細(xì)胞，如此一來，我們現(xiàn)在能進(jìn)一步加快干細(xì)胞治療的研究了。”
在最新實(shí)驗中，研究人員將人體多功能干細(xì)胞移植進(jìn)由該大學(xué)生殖生理學(xué)教授 Randall Prather 研制出的轉(zhuǎn)基因豬體內(nèi)。Prather 專門制造出的這種豬擁有的免疫系統(tǒng)，使其能接受所有的移植物而不會出現(xiàn)排斥。研究表明，豬并不排斥外來的人體干細(xì)胞，而且，這些干細(xì)胞在“新家”也能蓬勃地生長發(fā)育。Prather 說，用豬進(jìn)行實(shí)驗，取得此類成功非常重要，因為與其它實(shí)驗動物相比，豬與人類更接近。
Prather 解釋道：“很多醫(yī)學(xué)研究人員更喜歡使用豬進(jìn)行研究，因為從解剖學(xué)上來說，豬比老鼠更接近人類；豬的大小也更接近人類；而且，豬與人對健康威脅的反應(yīng)比較類似。這意味著，在豬身上進(jìn)行的測試和治療更可能與在人體上進(jìn)行的研究產(chǎn)生類似的結(jié)果。”
Roberts 表示：“最新研究為全球的科學(xué)家們打開了一扇新的窗戶，這意味著，我們朝著用干細(xì)胞治療和治愈多種慢性疾病更近了一步。”
5、中國發(fā)布中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng) 界定13種健康生活方式
中國公民中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng)（全文）
基本理念和知識
1.中醫(yī)養(yǎng)生保健，是指在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，通過各種方法達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延年益壽目的的保健活動。
2.中醫(yī)養(yǎng)生的理念是順應(yīng)自然、陰陽平衡、因人而異。
3.情志、飲食、起居、運(yùn)動是中醫(yī)養(yǎng)生的四大基石。
4.中醫(yī)養(yǎng)生保健強(qiáng)調(diào)全面保養(yǎng)、調(diào)理，從青少年做起，持之以恒。
5.中醫(yī)治未病思想涵蓋健康與疾病的全程，主要包括三個階段：一是“未病先防”，預(yù)防疾病的發(fā)生；二是“既病防變”，防止疾病的發(fā)展；三是“瘥后防復(fù)”，防止疾病的復(fù)發(fā)。
6.中藥保健是利用中藥天然的偏性調(diào)理人體氣血陰陽的盛衰。服用中藥應(yīng)注意年齡、體質(zhì)、季節(jié)的差異。
7.藥食同源。常用藥食兩用的中藥有：蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、綠豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。
8.中醫(yī)保健五大要穴是膻中、三陰交、足三里、涌泉、關(guān)元。
9.自我穴位按壓的基本方法有：點(diǎn)壓、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩擊、捶打。
10.刮痧可以活血、舒筋、通絡(luò)、解郁、散邪。
11.拔罐可以散寒濕、除瘀滯、止腫痛、祛毒熱。
12.艾灸可以行氣活血、溫通經(jīng)絡(luò)。
13.煎服中藥避免使用鋁、鐵質(zhì)煎煮容器。
健康生活方式與行為
14.保持心態(tài)平和，適應(yīng)社會狀態(tài)，積極樂觀地生活與工作。
15.起居有常，順應(yīng)自然界晨昏晝夜和春夏秋冬的變化規(guī)律，并持之以恒。
16.四季起居要點(diǎn)：春季、夏季宜晚睡早起，秋季宜早睡早起，冬季宜早睡晚起。
17.飲食要注意谷類、蔬菜、水果、禽肉等營養(yǎng)要素的均衡搭配，不要偏食偏嗜。
18.飲食宜細(xì)嚼慢咽，勿暴飲暴食，用餐時應(yīng)專心，并保持心情愉快。
19.早餐要好，午餐要飽，晚餐要少。
20.飯前洗手，飯后漱口。
21.婦女有月經(jīng)期、妊娠期、哺乳期和更年期等生理周期，養(yǎng)生保健各有特點(diǎn)。
22.不抽煙，慎飲酒，可減少相關(guān)疾病的發(fā)生。
23.人老腳先老，足浴有較好的養(yǎng)生保健功效。
24.節(jié)制房事，欲不可禁，亦不可縱。
25.體質(zhì)虛弱者可在冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
26.小兒喂養(yǎng)不要過飽。
常用養(yǎng)生保健內(nèi)容
27.情志養(yǎng)生：通過控制和調(diào)節(jié)情緒以達(dá)到身心安寧、情緒愉快的養(yǎng)生方法。
28.飲食養(yǎng)生：根據(jù)個人體質(zhì)類型，通過改變飲食方式，選擇合適的食物，從而獲得健康的養(yǎng)生方法。
29.運(yùn)動養(yǎng)生：通過練習(xí)中醫(yī)傳統(tǒng)保健項目的方式來維護(hù)健康、增強(qiáng)體質(zhì)、延長壽命、延緩衰老的養(yǎng)生方法，常見的養(yǎng)生保健項目有太極拳、八段錦、五禽戲、六字訣等。
30.時令養(yǎng)生：按照春夏秋冬四時節(jié)令的變化，采用相應(yīng)的養(yǎng)生方法。
31.經(jīng)穴養(yǎng)生：根據(jù)中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論，按照中醫(yī)經(jīng)絡(luò)和腧穴的功效主治，采取針、灸、推拿、按摩、運(yùn)動等方式，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和陰陽的養(yǎng)生方法。
32.體質(zhì)養(yǎng)生：根據(jù)不同體質(zhì)的特征制定適合自己的日常養(yǎng)生方法，常見的體質(zhì)類型有平和質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)九種。
常用養(yǎng)生保健簡易方法
33.叩齒法：每天清晨睡醒之時，把牙齒上下叩合，先叩臼齒30次，再叩前齒30次。有助于牙齒堅固。
34.閉口調(diào)息法：經(jīng)常閉口調(diào)整呼吸，保持呼吸的均勻、和緩。
35.咽津法：每日清晨，用舌頭抵住上顎，或用舌尖舔動上顎，等唾液滿口時，分?jǐn)?shù)次咽下。有助于消化。
36.搓面法：每天清晨，搓熱雙手，以中指沿鼻部兩側(cè)自下而上，到額部兩手向兩側(cè)分開，經(jīng)頰而下，可反復(fù)10余次，至面部輕輕發(fā)熱為度。可以使面部紅潤光澤，消除疲勞。
37.梳發(fā)：用雙手十指插入發(fā)間，用手指梳頭，從前到后按搓頭部，每次梳頭50～100次。有助于疏通氣血，清醒頭腦。
38.運(yùn)目法：將眼球自左至右轉(zhuǎn)動10余次，再自右至左轉(zhuǎn)動10余次，然后閉目休息片刻，每日可做4～5次。可以清肝明目。
39.凝耳法：兩手掩耳，低頭、仰頭5～7次。可使頭腦清凈，驅(qū)除雜念。
40.提氣法：在吸氣時，稍用力提肛門連同會陰上升，稍后，在緩緩呼氣放下，每日可做5～7次。有利于氣的運(yùn)行。
41.摩腹法：每次飯后，用掌心在以肚臍為中心的腹部順時針方向按摩30次左右。可幫助消化，消除腹脹。
42.足心按摩法：每日臨睡前，以拇指按摩足心，順時針方向按摩100次。有強(qiáng)腰固腎的作用。
6、睡眠如何強(qiáng)化突觸并有益記憶？
據(jù)在小鼠中的一項研究報告，睡眠可鞏固記憶，而它是通過促進(jìn)腦中新的突觸的生長來做得這一點(diǎn)的。
科學(xué)家們長期以來就知道，睡眠可幫助增進(jìn)學(xué)習(xí)及記憶，盡管這一過程是如何發(fā)揮作用的則一直晦暗不明，尤其是當(dāng)睡眠被顯示會減少腦中的突觸數(shù)或神經(jīng)連接時。（尋找睡眠與記憶之間有某種聯(lián)系的研究人員會期待看到睡眠時突觸數(shù)會有所增加。）
Guang Yang及其同事最近在該領(lǐng)域中取得了進(jìn)展。他們證明，教小鼠學(xué)習(xí)一種新的運(yùn)動技能——如在某根桿子頂部保持平衡——會引起它們腦中新的樹突棘的形成（樹突棘的數(shù)目與神經(jīng)突觸數(shù)是相關(guān)的）。這提示，在哺乳類動物腦中的突觸變化是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。
如今，為了探索睡眠是否會影響突觸變化，Yang等人用一種技術(shù)來觀看活體小鼠運(yùn)動皮層中的樹突棘。他們訓(xùn)練小鼠學(xué)習(xí)不同的技能。有些小鼠可在學(xué)習(xí)后馬上得到睡眠；另外一些小鼠則要經(jīng)歷一段8小時的睡眠剝奪時間。睡眠可引起新樹突棘數(shù)的增加。剝奪睡眠則適得其反。
實(shí)際上，睡眠剝奪的影響是如此之強(qiáng)，它能壓制額外訓(xùn)練的效果；即使當(dāng)睡眠剝奪小鼠得到對某技能的更嚴(yán)格的訓(xùn)練，但它們?nèi)匀槐饶切┑玫叫菹⒌膶Φ刃∈笏L出的新突觸棘要少。Yang等發(fā)現(xiàn)，與新學(xué)技能有關(guān)的神經(jīng)活動會在睡眠時被重新激活。
研究人員說，這一重新激活與突觸棘生長相關(guān)聯(lián)，這就是睡眠是如何促成記憶增進(jìn)及改善行為執(zhí)行的。他們的結(jié)果提示，睡眠可導(dǎo)致新突觸的生長。以往的研究顯示，在睡眠時突觸數(shù)的減少通常與特殊的訓(xùn)練——如在本研究中的訓(xùn)練——無關(guān)。
Yang等人提出，也許在最近的經(jīng)驗中形成的突觸會在睡眠時得到強(qiáng)化，而代表較為遙遠(yuǎn)記憶的突觸則會在睡眠中被下調(diào)，以在腦中給其它的、資訊更為相關(guān)的突觸騰出位置。